河南省食醋生产许可证QS认证SC认证办理
供应商：郑州林奥企业管理咨询有限公司[查看公司详情]
所在地：河南省郑州市金水区南阳路与东风路交叉口富田丽景花园
价格：10
经营模式：
联系人：崔经理
产品简介
河南省食醋生产许可证QS认证办理
一、发证产品范围及申证单元
实施食品生产许可证管理的食醋产品包括酿造食醋和配制食醋。酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经微生物酿造而成的一种酸性液体调味品；配制食醋是指以酿造食醋为主体，与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。食醋产品的申证单元为1个。醋精不纳入发证范围。
在生产许可证上应当注明获证产品名称及品种，即酿造食醋、配制食醋。食醋生产许可证的期3年，其产品类别编号为0302。
二、基本生产流程及关键控制环节
（一）基本生产流程
酿造食醋：原料→原料处理→酒精发酵→醋酸发酵→淋醋→灭菌→灌装
配制食醋：酿造食醋+食用冰醋酸→调配→灭菌→灌装
（二）关键控制环节。
酿造食醋：原料控制、醋酸发酵、灭菌。
配制食醋：原料控制、酿造食醋的比例控制、灭菌。
（三）容易出现的质量安全问题
1．食品添加剂超范围和超量使用。
2．微生物指标超标。
三、的生产资源
（一）生产场所
