戴尔文达酒庄橙花甜起泡酒
供应商：深圳青青木生态农业科技有限公司[查看公司详情]
所在地：深圳市宝安区沙井衙边岗胜路盈丰楼A座402室
价格：面议
经营模式：
联系人：李健
产品简介
获奖证书：2007 年EnoConegliano红酒比赛奖、2008 年Douja 铜奖、2010 年Douja 金奖、2012 年Douja 金奖
名人喜好代表：海明威
这款原瓶进口橙花甜起泡酒，来自意大利第八大酒厂：戴尔文达酒庄。公司坐落于意大利北部的威尼托产区，属后起之秀。这款梅洛葡萄生长海拔：80-300米；葡萄藤朝向：西南；土壤类型：粘土质；葡萄种植整枝系统：单干双臂向下倒转法；葡萄种植年份：2000年；葡萄收成时间：九月下旬；葡萄种植密度：5000株葡萄藤每公顷（2023株每英亩）；采用生态方法种植，不用任何农药、除草剂或化学肥料。葡萄酿酒工艺：人工摘取葡萄后作去梗压碎处理，放于密封气压缸内，轻微压榨出葡萄汁，再置于不锈钢桶内，以浮选技术进行澄清。醒酒后，对葡萄汁进行发酵，温度控制在16度，直酒精度数达到5%；葡萄酒澄清方式：经部分发酵的葡萄汁倒入高温高压桶，预热16度，再进行选择的酵母接种，完成起泡。发酵过程中，温度保持在14度。完成过滤和罐装步骤；产量：10000瓶；这款起泡酒，呈浅稻黄色、略泛金色，气泡细腻持久，具有柑橘果和鲜花香气，口感清新优雅，香甜平衡，特色的起泡酒。此款葡萄酒不含添加剂，未经过滤，如有微量沉淀物，为自然酿造过程产生。
适宜人群：老少皆宜，更适合优雅的女士，可量饮而又不醉。
适宜消费场合：各种聚会、轻聊。餐前、饭后来一杯亦是风味独特。
适宜饮用搭配：海鲜类、甜品类。
饮用温度：6摄氏度。
饮用氧化时间：宽面积氧化30分钟
原料：玫瑰香型黄莫斯卡托葡萄汁
产品类型：甜型起泡酒
葡萄采摘年份：2013年
开桶灌装日期：2014年12月5日
深圳出入境检验检疫局检验鉴定结果：
检测项目
检测结果
单位
检测限
检测标准
山梨酸添加剂
未检出
mg/kg
3.0mg/kg
GB/T23495-2009
总糖
8.5
g/L
----
GB/T15038(4.2)-2006
总酸
6.0
g/L
----
GB/T15038(4.2)-2006
铜
<0.5
mg/L
0.5mg/L
FWI/FB 71-2012
铁
1.6
mg/L
0.5mg/L
FWI/FB 71-2012
