α-环糊精
供应商:昆山瑞斯克化工原料有限公司[查看公司详情]
所在地:江苏省苏州市昆山市经济开发区太湖南路89号
价格:面议
经营模式:生产加工
联系人:陆女士
产品简介
英文名称:α-Cyclodextrin CAS号:10016-20-3 C36H60O30=972.84 含量:≥99% 比旋光度:+147.0º~+152.0º 熔点:250~260°C 性状:白色结晶性粉末。α-环糊精是由 6 个葡萄分子组成,常温水溶解度为 14.5g /100ml ,不溶于乙醇,乙醚等有机溶剂。是一种天然包接剂包合分子物质使之稳定,保持挥发性高的香味成分等,提高溶解性。 用途: α-CD是高纯度的环状糊精,被用于医药品、诊断药、化妆品等领域,并获得好评。发挥食品原有的味道、颜色及香味,并保持新鲜度。 关于α-CD的生成过程酵素(CD生成酵素)作用于淀粉,通过酵素的转移反应,可产生葡萄糖结合成环状的聚糖。这是α-CD。工业制造的CD,有6个葡萄糖结合的α-CD α-CD除具有其他CD的特性及用途外,由于α-CD的内腔尺寸小于β-CD,更适合于包结小分子的被包结物,以及应用要求CD溶解度较高的场合。