电热可倾式汤锅,电可倾斜式汤锅
供应商：浙江翔鹰中央厨房设备有限公司[查看公司详情]
所在地：浙江省宁波市鄞州区鄞县大道东吴段28号翔鹰工业园
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经营模式：
联系人：吴刚
产品简介
电热可倾式汤锅 电可倾斜式汤锅 可倾式电汤锅 本电热可倾式汤锅采用全不锈钢结构，造型美观大方、耐腐蚀、易清洁；采用电能为能源，独特的远红外电加热器，热效率高，内外层中间加装耐高温导热油，使用更安全、更节能、热效率可达80％以上；电热可倾式汤锅锅体采用加厚304不锈钢板模压成型，坚固耐用，使用维护成本，锅体可倾，采用蜗轮蜗杆装置180度可旋转，出料、清洗十分方便；电热可倾式汤锅温度及加热时间可控，操作方便，特别适合物料的熬煮，被广泛用于餐饮（如煲汤、熬煮粥、煮水饺、面条等）、食品加工、卤制品、调味品加工、休闲食品行业等领域。 电热可倾式汤锅结构组成 电热可倾式汤锅由不锈钢机架、锅体、加热系统、温度自动控制系统、限位保护系统、倾锅系统及耐热保温层隔热装置等组成。 电热可倾式汤锅工作原理 电热可倾式汤锅通过电热管加热导热油产生热量，对锅体内物料进行加热，具有对物料进行加热加工和保温功能，温度和加热时间可设置，加工完成后由倾锅装置控制出料，倾锅装置主要由蜗轮蜗杆传动装置组成，当摇动手柄时，传动装置转动，带动锅体绕支承轴转动，从而实现锅体的翻转和倾斜，以便于食品出锅和清洁。 电热可倾式汤锅主要技术参数 名称 产品型号 外形尺寸 容积 电压 电功率 电热汤锅 XYDG-120 900*700*1000 120L 380V 15kw XYDG-150 1150*790*1000 150 380V 18kw XYDG-200 1250*860*1100 200L 380 27kw XTDG-H100 900*700*1000 100L 380V 12kw 电热可倾式汤锅操作方法 加入适量的净水和物料，开启电源开关(严禁空锅时开启电源)。根据加工食品的加工工艺需要，将温控仪设置所需要的温度，待物料达到温度和要求时，加入调味品，待物料达到要求时，关闭电源，转动手轮，使锅体旋转倾斜，将加工好的物料倒入容器内。
