企业简介
张家口卡乐思食品有限公司企业简介:豆腐皮系怀安县城的传统名产。怀安城的豆腐皮,薄如纸张,筋似皮条,色美味香,价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜,其味道之香,真是名不虚传。据史书记载,怀安城百姓曾用豆腐皮犒劳李自成闯大军,李自成吃后赞叹不已。从此,怀安城的豆腐皮名声越来越大。怀安城豆腐皮的味道之所以香甜可口,与它的制作过程有关。据行内人讲,把黄豆打浆、烧胚、过滤、点浆、舀皮,一锅豆腐皮得舀70多张,接着是压水、扯皮、煮皮,这一连串的工序都是在40℃的高温下进行的。刚刚从豆腐皮布上扯下来的豆腐皮白生生、筋颤颤,如果把它象手绢那样揉成一团甩在皮板上,光滑的豆腐皮不会有一丝裂缝,而且都不会掉角,真是筋得难以想象,这也是怀安城豆腐皮的独到之处。 怀安豆腐皮的营养价值也很高。据化验,怀安豆腐皮含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维,还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用,能降低人体的血压和胆固醇,增强人体对肝炎和软骨病的防治能力。 1999年,怀安豆腐皮已被中国食品工业协会评为“质量达标食品”,产品畅销北京、内蒙古、山西、辽宁及省内等10多个大中城市
公司信息
主营产品:豆类食品
法人代表:祁文
公司类型:有限责任公司
经营模式:生产加工
成立时间:40413
注册资本:人民币50万
公司地址:怀安县头百户镇头百户村
联系方式
产品推荐
企业推荐
免责声明
以上所展示的张家口卡乐思食品有限公司 信息来源于互联网或由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。找找去对此不承担任何保证责任。