企业简介
杨家将血粑作坊厂企业简介: 绥宁,位于湖南邵阳境内,是一个真正被大山包围的山区,被联合国教科文组织誉为“神奇的绿洲”。此地为苗汉聚居地区,古时称为莳竹,隶属宝庆府。 血豆腐又名血粑豆腐、猪血丸子,是苗家冬腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统。相传,杨家将杨六郎入狱后,杨排风每次去牢中给六郎送饭,都被狱卒吃了。于是杨排风想出了一个主意,用一种植物混合糯米蒸煮成一锅饭,颜色如同黑炭。而下饭菜是用外表黑乎乎的血豆腐代替。由于黑乎乎的,这次送的饭狱卒没敢吃,终于送到了六郎手中。为了纪念机智的杨排风,每年的农历四月八日都会举办赛歌等欢庆活动,这个欢庆活动被称为“姑娘节”。而黒饭与血豆腐也被当成了传统食品继承了下来。 杨家将血粑作坊位于湖南省邵阳市绥宁县长铺子苗族乡平溪村。因为交通以及信息闭塞等因素,我们的血粑属于“养在深闺人未识”。尽管邵阳地区很多地方都有做血粑,但是邵阳地区的人都知道,绥宁的血粑是正宗,口味地道的血粑。而“杨家将血粑”则是生为杨家后代的我们为了缅怀故去的杨家忠烈而命名的血粑。 “杨家将血粑”是我们苗族人民纯手工制作的血粑。我们采用的猪血是刚宰杀的活猪的未凝块的新鲜血,杜绝采用放置过久的不新鲜血液。豆腐则选用质量上乘的黄豆精制而成,且挑选嫩滑的作为,杜绝采用豆腐渣,以次充好。另外再挑选肥瘦适中的五花肉,杜绝采用有问题的不良猪肉。为了您的健康,我们不会惨入防腐剂或其它任何对人体有害的物质。我们用柴火将血粑慢慢熏干,不愠不火,历经约20天的时间终于出炉。我们可以根据客户的要求,制作不同的口味,如咸,甜,辣,麻辣等等。 “杨家将血粑”,杨家苗族后代纯手工制作的血粑!良心血粑!放心血粑!好吃的血粑! “杨家将血粑”,因为有您的支持才能飞过田野,越过大山,将苗家人民的传统食品文化更好地传承下去,将杨家将精忠爱国的精神继续发扬光大!
公司信息
主营产品:杨家将血粑 血粑豆腐 血粑 血巴豆腐 血巴 血豆腐 猪血丸子 宝庆猪血丸子 血花豆腐
公司类型:农民专业合作经济组织
经营模式:生产加工
注册资本:无需验资
公司地址:湖南 绥宁县 长铺子苗族乡平溪村
联系方式
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