020-22130678周生 山东英轩 天天 食品级99.9% 无水 一水柠檬酸钠
供应商:广州市纳城化工有限公司[查看公司详情]
所在地:广东省广州市天河区东圃镇圃兴路广州化工城F座21号
价格:4.70
经营模式:经销批发
联系人:周雪鸿
产品简介
基础信息
等级 | 食品级 | 用途 | 在食品、饮料工业中用做风味剂、稳定剂、缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂,乳化剂、调味剂;在医药工业 |
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CAS | 、 | 产品等级 | 优级品 |
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含量≥ | 99(%) % | 产地/厂商 | 山东英轩 |
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执行质量标准 | 国标 | 类型 | 柠檬酸钠 |
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020-22130678周生 山东英轩 天天 食品级99.9% 无水 一水柠檬酸钠
柠檬酸钠 柠檬酸钠,又称枸橼酸钠,是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体。可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂(在食品中作为酸度调节剂、稳定剂)。柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂;在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。 中文别名 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠二水合物; 枸橼酸钠二水合物;柠檬酸钠二水合物 【形态】无色晶体或白色结晶粉末。味咸,并有清凉感 【相对密度】1.875(23.5℃) 用途 柠檬酸钠在化学上是优良的螯合剂/络合剂,在工业上对柠檬酸钠的应用都是利用此一特性. 在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂;在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。 柠檬汁中含有大量柠檬酸,柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。 在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠或草酸钠,能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠和草酸钠被称为抗凝血剂。 贮存于避光、密封、干燥阴凉处贮存。