食品级柠檬酸锌
供应商:郑州优然化工产品有限公司[查看公司详情]
所在地:中国 河南 郑州 郑州市二七区 河南省郑州市二七区大学路航海路交叉口升龙国际A区12层
价格:25.0
经营模式:生产型
联系人:刘艳
产品简介
25kg/牛皮纸袋 含量: 99% 产地:瑞普 性状 白色粉末 CAS:5990-32-9 用途:营养强化剂 主要用于食品、固体饮料、乳制品、婴幼儿食品、食盐、牙膏、保健品等 分子式:Zn3(C6H5O7)2•2H2O 分子量:610.37 锌元素含量:32%左右 性状:白色粉末,无气味,微溶于水。 制法:柠檬酸和氧化锌反应制得 适用说明:柠檬酸锌为有机锌补剂,对胃刺激小,含锌量高,并且在人体内参与三羧酸循环,增强人体消化吸收功能,柠檬酸锌是存在人体母乳中的的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定,可用于糖尿病人补锌;柠檬酸锌作为常见的锌强化剂,它兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁饮料中应用广泛;也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。依据GB14880、GB2760及ADI标准