食材配送-鹌鹑蛋
供应商：长沙宏鸿农产品有限公司[查看公司详情]
所在地：湖南省长沙县黄兴镇黄兴新村甘冲组附451号
价格：面议
经营模式：
联系人：皮小姐
产品简介
鹌鹑蛋是补充蛋白质以及B族维生素、矿物质的良好食物。其所含的蛋白质及脂肪的比例与鸡蛋相似。其所含脂肪、矿物质主要存在于蛋黄部分，脂肪中的脂肪酸以单不饱和脂肪酸为主，矿物质含包含磷、铁、硫、镁、钾、钠等。鹌鹑蛋中的维生素B1、B2、卵磷脂及铁的含量均高于鸡蛋，而胆固醇的含量低于鸡蛋，并含芦丁及对脑有益的脑磷脂、激素等。鹌鹑蛋性平味甘，有补益气血之功效。
