济南教重庆小面做法的全套技术
供应商：济南香美园餐饮管理咨询有限公司[查看公司详情]
所在地：山东济南济南市经十路25888号段店
价格：面议
经营模式：服务型
联系人：王美英
产品简介
现在重庆小面是卖的真火，那么多人都喜欢吃重庆小面，也是因为吃的人多了，小面馆的生意才这么好，想知道重庆小面的做法吗？想学重庆小面的全套技术吗？那到济南盛福来小吃培训公司来实地考察一下吧，我们也随时欢迎大家的到来。
小面都有，重庆小面的味却只有重庆独有。单说面条倒没什么特别，都是机器压制出来的面条。很普通的面粉，压成三毫米见方的中粗面条，有的加了很重的碱，有的则没加。关键在作料上。常备的作料有葱花、蒜泥、姜汁、香菜、味精、酱油、猪油，芝麻油，油辣椒、花椒面、榨菜粒、芽菜粒、油酥黄豆、干炒花生粒、炒香了的芝麻，另外还有高汤。嗬，五花八门，令人眼花缭乱
其实这些作料很普通，但是被有经验的面条师傅通过不同的比例搭配出来，非常好吃了，而且口味不同的食客还可以根据自己的需要随意添加自己喜欢的作料。技艺高超的配料师傅，在生意好的时候，可以一只手端三四只碗，另一只手像鸡啄米似的，点得飞快，算是重庆一绝！
济南盛福来小吃培训公司有的老师手把手教授您重庆小面的整个过程，技术包教包会，不管您有没有经验，都不用担心，想学重庆小面的朋友们还犹豫什么啊，快到盛福来考察一下吧。
联系电话：一三二，五六七二，八八七
公司地址：济南市槐荫区经十路27180号
