西班牙阿利维娅橄榄油
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所在地：上海市普陀区中山北路2438号中瑞商务大厦7e
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联系人：邓经理
产品简介
橄榄油在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，是世界上极少数以自然状态的形式供人类食用的木本植物油，范围来说：西班牙是橄榄油的生产国和出口国，西班牙超过70％的橄榄油产量来自哈恩，哈恩是世界的“橄榄油之都”，盛产高品质橄榄油。 阿利维娅特级初榨橄榄油产自哈恩，由西班牙富盛名的橄榄油世家——阿尔瓦雷斯家族精心打造，采用18世纪今地中海地区400多年的传世制作工艺，选用标准的原料品质，采用的冷榨工艺，生产出纯正地道的西班牙特级初榨橄榄油。 阿尔瓦雷斯家族从橄榄种植，到冷榨，再到包装都是在家族人及团队的精心照顾下完成的，形成了自己与众不同的工序： 一、橄榄果的种植 橄榄果的品种和质量在橄榄油生产过程中关重要，阿利维娅特级初榨橄榄油采用来自北纬30-40度地中海南部的橄榄果，依托哈恩具有的气候，舒适的土壤等地理条件孕育出世界上质的橄榄果，尽享纯正地中海风情。 二、全人工精挑细选橄榄果 在西班牙，橄榄果的采摘通常是在11月份到1月份，因为橄榄果实表皮很容易损伤，所以阿尔瓦雷斯家族主要采用全人工采摘，精挑细选橄榄果，甄选出饱满圆润、色泽光鲜、风味的新鲜橄榄果，然后使用传送带进行传输。 三、“物理冷榨”萃取道橄榄油 为了防止在运送中途发酵氧化影响阿利维娅特级初榨橄榄油的质量，橄榄采集下来的橄榄果当天即进行“物理冷榨”，12小时内完成橄榄果特级初榨全过程，要求运送到生产设备上，然后在自然、无任何添加剂的情况下冷榨，储存在恒温罐里进行包装，萃取出道橄榄油，阿利维娅100％天然营养。 四、选用天然矿泉水 洗后的橄榄果经过碾磨，在得到的果浆中加入温度适中的水，然后进入比较缓慢的锤打过程，该过程的目的是可以从橄榄果中提取限度的橄榄油。哈恩四面环山，空气清爽，雨水充足，环境无污染，通过提取矿泉水，使用高品质饮用水清洗橄榄果。 五、 阿利维娅特级初榨橄榄油是别、、纯正的进口橄榄油，酸度≤0.4，优于欧盟食品安全认证，其色泽金黄中透着淡绿色，口感醇正，芬芳怡人。 阿尔瓦雷斯家族注重橄榄油的质量（通过SGS、BRC、IFS和ISO四项认证），始终坚持追求高品质，绿色天然无添加，照顾好生产的每一个细节，生产出的特级初榨橄榄油。 3、 公司及产品资质 2011耶路撒冷金奖 BRC 2013 食品安全体系认证 BRC 2013 食品安全体系认证02 ISO质量体系认证 拉丁美洲olivinus国际比赛金奖 拉丁美洲olivinus国际比赛金奖02 拉丁美洲olivinus国际比赛金奖03 西班牙农业部证书 西班牙橄榄油原产地证
