烟台市小火锅底料批发|供应商|辣火老灶
供应商：重庆市渝北区振业食品厂[查看公司详情]
所在地：石坪镇龙门街道
价格：面议
经营模式：
联系人：向光合
产品简介
烟台市小火锅底料批发|供应商|辣火老灶
小火锅是由重庆火锅改变而成的，用小锅代替重庆火锅的大锅，就餐形式上也有所改变，不像大锅那样大家在一锅里涮煮菜品，而是改为一人一小锅，在除川渝外的地区比较流行特别是在烟台市小火锅比较多，大家围着吧台坐，各选自己喜爱的锅底和菜品，简便卫生又不失大火锅热闹的氛围。烟台市小火锅底料批发|供应商|辣火老灶
辣火老灶为你介绍龟肉羊汤火锅做法
【材料】
净龟肉600克，净羊肉200克，党参1 2克，当归和构杞子各10克，毛肚、白萝卜、菠菜、竹笋和莴笋各200克，清汤2500克，冰糖和姜片各15克，葱结25克，胡椒粉和味精各2克，精盐5克，熟猪油75克。
【做法】
1．羊肉切片：毛肚洗净切片：竹笋切条：白萝卜和莴笋洗净后切成片；菠菜择洗干净。另将党参和当归去净灰渣，切片，装入纱布袋中密封。烟台市小火锅底料批发|供应商|辣火老灶
2．将清汤放入点燃的火锅中烧开，加中药袋及姜片、葱结和冰糖煮20分钟，投入龟肉煮开，加入猪油、胡椒粉和味精烧沸，撇去浮沫，捞出姜片，可直接食用、喝汤，也可蘸食。
辣火老灶火锅底料：延承老重庆老灶火锅工艺，现代机械化大规模生产，麻辣鲜香，底味厚重，在保留重庆辣火老灶火锅原有特色的前提下融入川派火锅注重回味绵柔，鲜香四溢的口感，以优质的牛油，辣椒，花椒，各种天然香辛料为原材料炒制而成，适合做麻辣小火锅，烟台市小火锅底料批发|供应商|辣火老灶
