重庆小吃素以其花样繁多、口味独特等特点名闻天下。在众多小吃当中，提起“味魂”巫峡烤鱼，当地不知道的人恐怕还真不多，即使在全国范围内，“味魂”巫峡烤鱼各地的连锁加盟店也是做的风生水起，赞誉一方。
要说“味魂”巫峡烤鱼的风行，也是近两年的事。一个地方特色浓郁的小吃，竟在这么短的时间内遍地开花，且口碑良好，这其中的内因，不得不让我们仔细探究一下。
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